· Spinatfarseret Unghane på Chiffonade af Hvidkål og Hasselnødder i Muskatsauce

med Ristet Bacon og Balsamioglace

~ Spinach Stuffed Young Rooster on Chiffonade of Cabbage and Hazels in Nutmeg Sauce with Roasted Bacon and Balsamico Glace

· Vildsvin på Letkaramelliserede Æbler og Pærer med Brombærsauce og Grillet Fennikel

~ Wild Boar on Lightly Caramellized Apples and Pears with Blackberrysauce and Grilled Fennel

· Medallion af Ungkvæg med Stout Braiserede Skorzonerødder og Rosenkål med Bourbonsauce og

Urte-Hassel-Kartoffel

~ Beef with Stout Braised Skorzonera and Rose Cabbage with Bourbon Sauce and Pommes Hazel

· Ristet Hellefisk på Ratatouille og Perlebyg med Varm Sellerisalat

~ Roasted Hallibut on Ratatouille and Pearl Barley with Warm Cellery Salad

· Ostetallerken med Kiks og Kompot

~ Selection of Cheeses with Bisquit and Chutney

· Citrontærte med Karamellåg, Sorbet af Jasminte og Appelsinis

  ~ Lemonpie with Caramel Lid, Sorbet of Jazmintea and Orange Ice Cream

· Gâteau af Chokolade og Kaffe med Hvid Chokolade Parfait og Kirsebærkompot

~ Gâteau of Chocolate and Coffee with White Chocolate Parfait and Cherry Stew

· Pandekager med Calvadossauce ogVanilleis

~ Pancakes with Calvados Sauce and Vanilla Ice Cream

· Db. Irish-, Italiensk-, Fransk- eller Mexicansk Kaffe